大根(すずしろ)

大根(すずしろ)

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2025/12/17(水)
この季節、おでんにしても美味しい大根♪
大根は、寒さで凍らないように、デンプンを糖に変換して、身を守ります。
なので、冬の大根はとても甘くなるのです!
大根(すずしろ)
★実は、葉っぱにもたくさんの効能が!!

葉の香りは、胃腸をスッキリさせる!
カルシウムは、ほうれん草より豊富!
寒さで、葉も甘くなる!

七草にも使われるすずしろ、ぜひ食べてみよう(*^-^*)