長期連休には潮干狩りへ行かれましたか？？？

去年は全国的に貝毒の警告がでで、潮干狩り場の閉鎖が相次ぎましたね・・・。

今年も地域によっては貝毒の影響が出ているところも・・・

愛知県では４月１７日に行われた貝毒検査で「安全」と判定されています！！！！

どこでも安全に潮干狩りを楽しめるようになるといいですね☆

頂いたアサリで

この日のお昼は、

あさりのおすましを作って

スタッフ皆でおいしく頂きました(#^^#)

身が大きくてぷりぷりでしたよ☆

おすすめのアサリ料理

「アサリとキャベツのガーリック蒸し炒め」

～材料（２人分）～

あさり　２００g

キャベツ　１５０g

ニンニク（みじん切り）　大さじ１／２

酒　大さじ１

塩　小さじ１／４

オリーブオイル

～作り方～

①アサリは殻を擦り合わせてよく洗い、塩水につけて砂出しをします。

キャベツはざく切りにする。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、

キャベツ、アサリの順に入れ、酒、塩をふってフタをし、強火で蒸す。

③アサリの口が開いたらフタを開け、全体を混ぜるようにして炒める。

☆完成☆

アサリのうまみがキャベツにしみこんでとってもおいしいです♪

是非作ってみてください！！！