ニンジンには、

カリウム、食物繊維、特に、βカロテンが豊富に含まれています！

βカロテンは、体内でビタミンＡに変換し、

ガン予防、　視力維持、　粘膜や皮膚の健康維持　など様々な効果があります☆

また、油との相性が良く

揚げ物、油炒め、バターソテーなど

一緒に摂取することで、ビタミンＡの効果がアップします！

生のニンジンを食べる場合は、

マヨネーズやオリーブオイルをかけるのがおススメです＼(^o^)／

美味しいニンジンの選び方のコツは、

（１）　ひび割れがなく、ずっしりと重いもの！

（２）　濃いオレンジ色のもの！

栄養価の高いニンジンは、

どんな料理にも使いやすい野菜です！

色んな料理に取り入れて、免疫力をあげよう　♪