ナノハナはアブラナ科アブラナ属の花の総称で

特にアブラナやセイヨウアブラナの別名として用いられます。

一面に広がる菜の花畑は春の風物詩ですね！

そんな菜の花のメニューを紹介します(#^^#)

「菜の花とベーコンのハニーマスタード和え」

材料：４人分

菜の花・・・1束

ベーコン・・・100ｇ

はちみつ、マスタード・・・大さじ1

油・・・少々

作り方

①はちみつとマスタードを混ぜる

②ベーコンを好きなサイズに切る

③菜の花の根は捨てて、やわらかい部分を切り湯通ししてしぼる

④フライパンに油をひき、全部炒める

完成(^^♪

旬の食材で春を満喫してみましょう★